Кордицепс — что за гриб? Полезные свойства и как его принимать
Зомби-апокалипсис, мировые рекорды по бегу, Тибет, китайские императоры, биохакеры — вместе эти слова навевают мысли о мистическом триллере. Но можно поставить игру воображения на паузу. Все это о реальном грибе, который и на гриб-то не очень похож, да и не совсем гриб... Что же такое легендарный кордицепс?
Спокойствие, только спокойствие: что такое адаптогены
Поддержка бывает нужна даже тем, кто привык опираться исключительно на свои силы — наше тело не исключение. Несмотря на невероятную выносливость, оно тоже может оказаться на грани своих возможностей. В этом, как и во многих других случаях, неоценимую помощь способны оказать адаптогены. Рассказываем, что они собой представляют и какие из...
История грибов в культуре: грибы и искусство
Грибы издревле присутствуют вокруг нас — в кино, в литературе, в музыке, но дольше всего они с нами в искусстве. Грибы прошли большой путь от слепого ритуального поклонения до узнавания и понимания — теперь у некоторых художников они выступают в качестве соавторов. Журналист Артем Макарский рассказывает о присутствии грибов в...
История грибов в культуре: грибы и видеоигры
Возможны спойлеры к играм: Bloodborne, Baldur’s Gate 3, Hollow Knight, Subnautica, Citizen Sleeper Если ввести поисковой запрос с первой пришедшей на ум видеоигрой и словом «гриб», скорее всего вы обнаружите многочисленные описания грибов как видов, ресурсов, врагов, второстепенных персонажей, оружия или даже целой локации. Дело в том, что компьютерные, консольные и настольные...
Грибы-ферментаторы
Уже несколько веков грибы помогают нам ферментировать продукты, которые мы так любим. Однако все чаще вокруг различных продуктов, созданных в результате процесса брожения, появляются различные мифы и теории об их вредности для человеческого организма. В статье рассказываем историю первых ферментированных продуктов и отвечаем на вопрос: какую пользу человеку могут принести...
Хитин и хитозан из грибов
Шампиньоны (Agaricus bisporus) являются самым потребляемым грибом в мире. В процессе их производства и сбора накапливаются отходы, состоящие в основном из ножек и грибов неправильных размеров и формы. В зависимости от размера грибной фермы количество отходов составляет от 5 до 20% от объема производства. В результате в масштабах страны...
Отработанный грибной субстрат в циркулярной экономике. Часть 1
В 70-х годах прошлого века переход к циркулярной экономике от установления основных понятий вышел на этап реального формирования концепций ее реализации. С учетом этого сельскохозяйственные отходы больше не считаются дебетом, а рассматриваются как ценный ресурс. Например, в Китае, где в 2009 году было сожжено 0,25 млрд т соломы, в настоящее...
Ежовик гребенчатый: польза, вред и как его правильно принимать
Автор: , 22 января 2023г. Cодержание статьи: Почему ежовик так популярен? Польза и вред ежовика гребенчатого Современные исследования ежовика гребенчатого? Как правильно принимать ежовик Противопоказания к применению ежовика гребенчатого Еще интересные факты об этом грибе Вывод Его называют...